豆渣饼 食谱大全

豆渣饼

材料 豆渣,鸡蛋,面粉,白菜叶 做法 1.把豆渣加个鸡蛋和二大勺面粉搅拌均匀 2.白菜叶切碎加入面糊中,加点盐和五香味调味 3.平底锅下点油二面煎成金黄色就可以了 相关 渣  饼&...
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牛肉丸子汤 食谱大全

牛肉丸子汤

材料 香油,葱,姜,双孢菇,牛肉,香菜,精盐,味积鲜,花椒粉,淀粉少许 做法 1.牛肉,双孢菇,姜,葱切成碎末,加少许淀粉,花椒粉,味积鲜,搅匀后捏成丸子。 2.锅内家适量水烧开,下入丸子,注意不要翻...
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红烧日本豆腐 食谱大全

红烧日本豆腐

材料 主料:日本豆腐,青椒,香菇,水发笋,胡萝卜,鸡蛋清,生粉,葱,姜,盐,糖,味精,生抽。 做法 1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状; 2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用; 3、将日本豆...
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油爆大虾 食谱大全

油爆大虾

简介 选用的虾越大,吃起来越过瘾。 材料 大虾500克,葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量 做法 1.大虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须;背部沿中线将壳剪开,剔除虾线后,沥干水分。 2.取...
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番茄酱锅包肉 食谱大全

番茄酱锅包肉

材料 主料:里脊肉500克,香菜20克 配料:番茄酱100克,白糖2勺(适合喜欢甜口的朋友,如果喜欢吃酸的可以少加) 葱花一点 做法 1、将肉切片,放在油中炸至八分熟。 2、在锅中倒少许油,并将番茄酱...
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酸豇豆 食谱大全

酸豇豆

简介 腌渍时间:15天 材料 豇豆600公克,花椒适量,盐1/2大匙,米酒1大匙 做法 1.把豇豆洗净、沥干水分,放入调理盆中撒上盐(份量外)拌匀,腌约30分钟。 2.取一锅,加入水、花椒煮滚,再加入...
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疙瘩汤 食谱大全

疙瘩汤

材料 主料:面粉200g,白萝卜1/2根(约200g),紫菜50g,青菜少许,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g) 做法 1.将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水...
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木须肉 食谱大全

木须肉

简介 其实木须肉里的“木须”既不是木耳,更不是苜蓿,倒真得是写作“木樨”,不过却不是因地名而得名。木樨是桂花的别称,黄色的小花清香迷人、非常好看。由于在烹制木须肉时,鸡蛋经炒散后,黄色的蛋花有如木樨花...
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青椒炒肉丝 食谱大全

青椒炒肉丝

材料 主料:猪肉(鸡,鸭,鹅肉均可)四两切细丝后用一大匙豆瓣,老抽一匙,淀粉一大匙,白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味,青尖椒二两对剖后去籽切丝,怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。 做法 1、锅置旺...
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凉拌茄子 食谱大全

凉拌茄子

材料 茄子,酱油,醋,蒜泥和姜末(四川人喜欢把蒜泥和姜末用很少的开水烫过,泡一会儿,然后只用汁),红油辣椒,香油,花椒油,花椒粉,葱花,(有榨菜的放点榨菜小颗粒) 做法 1.茄子蒸熟。2.拌上酱油,醋...
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