分类:食谱大全

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  • 韩式萝卜泡菜

    韩式萝卜泡菜

    简介 简单美味的配饭小菜。 材料 韩国白萝卜一颗 红萝卜一小根 葱花、老姜、大蒜适量 糯米粉三大匙 盐、砂糖、鱼露适量 韩式辣椒粉适量 做法 1 将萝卜削皮切小块 2 ...

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  • 地瓜饼

    地瓜饼

    材料 【材料】地瓜300g,糯米粉100g 【调料】砂糖35g,油适量 做法 1、地瓜去皮切成厚片,放入锅中隔水蒸熟。 2、地瓜蒸熟后用打蛋器打成泥。 3、加入砂糖,搅 ...

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  • 卤豆腐干

    卤豆腐干

    简介 豆腐干一向非常好吃,这道菜学会了可以用很久。注意选用老一点的豆腐做原料,同时盐分可稍重一些入味。卤好的豆腐干无论直接吃还是凉拌吃,原则上不再放盐。 材料 豆腐干5 ...

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  • 辣炒鱿鱼丝

    辣炒鱿鱼丝

    材料 鱿鱼,红绿辣椒,蒜苗,葱姜蒜,郫县豆瓣酱,生抽,盐,糖,鸡粉 做法 1、鱿鱼切丝,焯水并冲洗干净沥干水分。 2、红绿辣椒切丝,蒜苗、葱切段,姜切丝,蒜切片。 3、 ...

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  • 豆干炒芹菜

    豆干炒芹菜

    材料 芹菜,豆干,干红辣椒2个,老姜两片,盐,色拉油 做法 1.芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。 ...

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  • DIY情人节巧克力

    DIY情人节巧克力

    简介 应景一下就跟大家分享 "DIY情人节巧克力" 也祝福大家情人节快乐 永远甜甜蜜蜜哦~^^ 材料 苦甜巧克力砖150g 柠檬巧克力砖150g 做法 1 1.将巧克力 ...

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  • 蒜苗炒腊肉

    蒜苗炒腊肉

    材料 广东腊肉180公克,蒜苗200公克,辣椒1根,蒜仁2粒,酱油1大匙,细砂糖1/2茶匙,料酒1茶匙,香油1茶匙 做法 1.腊肉蒸约10分钟,至熟后去皮切薄片;蒜苗切 ...

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  • 清蒸石斑鱼

    清蒸石斑鱼

    材料 石斑鱼1尾,葱4根,姜30克,红辣椒1根, A.蚝油1大匙,酱油2大匙,水150㏄,细糖1大匙,白胡椒粉1/6小匙, B.米酒1大匙,沙拉油100㏄ 做法 1.石 ...

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  • 番茄蛋汤

    番茄蛋汤

    材料 2个番茄;2个鸡蛋;水适量;调味料适量;油1汤匙;盐适量;葱花适量; 做法 1、 番茄洗净,每个切几片; 2、 将鸡蛋磕到碗里,打散,入锅煎熟加水煮沸,煮开后再放 ...

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  • 糖莲子

    糖莲子

    材料 干莲子、白糖、食用油、玉米淀粉各适量 做法 1、干莲子洗净稍许泡一下,放入砂锅,加水煮。 2、水开后转小火煮20分钟左右关火,不要煮太烂了不成型! 3、将煮好的莲 ...

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  • 红烧冬瓜

    红烧冬瓜

    简介 俺老大做的这个已经很好吃了,还有那汁拌饭是一流滴味,俺一大碗饭哧溜就给消灭掉鸟,别吓了你们啊,这盘子里还只是他做的一半呢,全部被我们吃光光啦~ 材料 冬瓜,香菇, ...

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  • 爱心早餐饼

    爱心早餐饼

    材料 鸡蛋,牛奶,胡萝卜,角瓜,面粉,油,胡椒粉,盐 做法 1.鸡蛋两个打入盆中 2.胡萝卜擦成丝放入盆中 3.角瓜也擦成丝放进去 4.加点胡椒粉和盐调味 5.搅拌均匀 ...

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  • 山药炖排骨

    山药炖排骨

    材料 排骨,铁棍山药(就是那种口感绵绵的),生姜,香葱 做法 1、排骨斩成块,焯煮5分钟,捞起排骨。也可以直接用勺子打掉浮沫,我习惯焯一遍,炖出来的汤更清澈。 2、用砂 ...

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  • 蒜香红白萝卜炖排骨

    蒜香红白萝卜炖排骨

    简介 天气转凉了,来做一锅热腾腾健康又美味的蒜香红白萝卜炖排骨,汤头放了红白萝卜的鲜甜,再搭配排骨软嫩,再加入大人小孩爱吃的丸子,不但可以品尝到萝卜汤最自然的香甜味,是 ...

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  • 红烧鱼头

    红烧鱼头

    简介 看似好像没什么肉...(其实肉还挺厚实的) 且这红烧鱼头可香的下饭.更不用担心孩子吃到什么鱼刺 ! 材料 鱼头1 葱.姜.蒜.辣椒.适量 青蒜苗1只 黑豆鼓适量 ...

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  • 铁板牛肉

    铁板牛肉

    材料 牛肉200克,灯笼椒(有多种颜色的灯笼椒更好)、,红萝卜,西芹 做法 1.牛肉切片用生抽、盐、自己研磨的黑椒粉、酒、少少苏打粉(可不放)、油少许糖腌几小时 2.然 ...

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  • 酸辣藕丁

    酸辣藕丁

    材料 藕,蒜,姜,干红椒 做法 1、蒜、姜末和干红椒炝锅,稍放点酱油。 2、下藕丁同时倒醋,醋要多一点,因为放的早,醋少了会挥发掉,而只所以要早放醋,是为了使藕丁保持爽 ...

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  • 拔丝芋头

    拔丝芋头

    材料 主料:芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750(克实耗100克)。 做法 1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。 2.芝麻拣去杂 ...

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  • 糖醋藕片

    糖醋藕片

    材料 鲜藕250克,青、红椒角50克。油1大匙,醋、白糖各2大匙,精盐1/2小勺,花椒10粒,淀粉适量,香油少许。 做法 1、将藕去皮,去节,顶刀切成0.3厘米厚的片, ...

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  • 清炒土豆丝

    清炒土豆丝

    材料 主材料:土豆。 配料:红萝卜、葱。 做法 土豆切丝,漂冷水至水清为此,再泡,等到临炒前再滤水。红萝卜和葱切成丝。 上锅操作: 一、起锅,放少许姜丝和蒜茸,爆香后下 ...

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  • 砂锅鱼头

    砂锅鱼头

    材料 鲢鱼头1个,蒜苗2支,辣椒1条,葱1支,白菜100g,金针50g,草菇150g,香菇3朵,姜片50g,猪肉片100g,大骨高汤1200㏄,沙拉油2大匙,沙茶酱1大 ...

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  • 营养早餐地瓜粥

    营养早餐地瓜粥

    材料 地瓜2细根,大米适量,水适量,食用油几滴 做法 1、准备材料,地瓜洗净,去皮切丁。 2、大米淘洗干净,用水泡一小会儿。 3、锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的 ...

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  • 腊味合蒸

    腊味合蒸

    材料 腊鸡、腊鱼、腊猪肉各200克,鸡汤、猪油各25克,豆豉15克,红干椒5克,味精0.5克。 做法 1、将腊鸡、腊鱼、腊猪肉洗净,放入蒸锅肉蒸透取出。 2、将腊鸡、腊 ...

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  • 耗油小鲍鱼

    耗油小鲍鱼

    材料 主料:鲍鱼,小油菜 调料:蚝油,蒸鱼豉油,鸡汤(没有可不加或加鸡粉兑的汁),盐,大葱,姜,料酒,白糖,水淀粉 做法 1、鲍鱼清理干净,用加了料酒、鸡汤的汁煨几分钟 ...

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  • 江米条

    江米条

    材料 主料:糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油  豆沙:煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉 做法 (1)把糯米泡15天后发酵。  (2)将磨泡的黄豆做成豆汁。 ...

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  • 榨菜肉丝汤

    榨菜肉丝汤

    简介 用榨菜的味道衬托出汤品的多层次口感哦! 材料 里肌肉 100g,榨菜 10g,姜片 3片,葱 1支,盐 适量,米酒 1匙,酱油 1匙,香油 少许,米酒 半匙,胡椒 ...

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  • 徽州毛豆腐

    徽州毛豆腐

    简介 毛豆腐即霉豆腐,是安徽的地方特色风味菜肴。炸后的毛豆腐金黄芬芳,炒制的蘸味酱成鲜辣甜。蘸食入口,毛豆腐外脆内嫩,酱汁口舌生津,故有“吃了毛豆腐,打你嘴巴都不吐”之 ...

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  • 油爆大虾

    油爆大虾

    材料 青虾1斤,葱1节,姜1节,油4汤勺,料酒1/3小碗,糖4汤勺,老抽三汤勺,麻油半汤勺 做法 1.虾洗净,剪去头部尖刺、腹部虾脚,背部片开2/3,以便入味。 尾部要 ...

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  • 煎西葫芦饼

    煎西葫芦饼

    材料 西葫芦一条,打散的鸡蛋液(加入适量的盐和油),面粉适量,植物油(其他的油也可)。 做法 1、西葫芦切片,不宜过厚过薄,一般厚度控制在半厘米。 2、西葫芦片放入面粉 ...

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  • 果冻

    果冻

    材料 1包QQ糖(味道照个人喜好,1份的量) 水果(根据自己喜好选择,也可以不用,加了味道更佳) 做法 1、把水煮沸。 2、把QQ糖倒入沸水里,不断搅拌。 3、把水果切 ...

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  • 虾丸

    虾丸

    材料 草虾仁600公克,盐1/2小匙,胡椒粉少许,太白粉30公克,糖2公克 做法 1.挑出草虾仁的泥肠后沖洗干净,再放在一块干净的布上,轻轻按虾身的水份。 2.用刀背用 ...

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  • 雪梨银耳汤

    雪梨银耳汤

    简介 秋天了,天干物燥,人体也一样,需要补水和滋润,富人补燕窝,咱穷人就补银耳吧。 材料 银耳,雪梨,大枣,冰糖 做法 1、银耳泡软去根蒂,然后撕成小片。 2、加上雪梨 ...

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  • 在家简单做三明治

    在家简单做三明治

    材料 吐司8 蛋3~4颗 美而美沙拉酱适量 动物性奶油适量 糖(打发奶油)奶油:糖10:1 火腿2片 起司薄片2片 盐(加入蛋液时用)少许 做法 1 用于打发的碗要干不 ...

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  • 手做波霸

    手做波霸

    材料 黑糖100克 水(盖过粉圆)适量 做法 1 太白粉、树薯粉秤好放入拌盆中。黑糖+水放入小锅中拌一拌煮到”滚” *我第一次滚就关火结果就失败了 煮滚一点再关火。将黑 ...

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  • 粉蒸肉

    粉蒸肉

    材料 五花肉,料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉,蒸肉米粉,高汤,土豆,葱花 做法 1、五花肉切成薄片,加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。 2、腌好的肉片加蒸肉米粉 ...

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  • 酥锅

    酥锅

    简介 哇咔咔咔,妈妈教我做酥锅 “酥锅”是山东淄博特产哦,尤其淄博的博山人做酥锅那是一个好吃,赞~!虽然我家不是博山的,不过妈妈做的酥锅也蛮好吃的,昨天爸爸买好材料,妈 ...

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  • 鲫鱼炖豆腐

    鲫鱼炖豆腐

    简介    在超市看到一条大鲫鱼,于是买了下来,还没想好怎么吃,最后又买了块豆腐,就有主意了~光线差的要命,我简直快忍无可忍了!! 材料 盐,料酒, ...

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  • 自制番茄酱

    自制番茄酱

    简介   这款番茄酱,工艺上完全是手工操作,没用料理机作打碎处理,并且保留了番茄籽。考虑自家吃不必太精致,况且籽含有与果肉不同的成分,留下只会有益处。总之是跟着个人感觉 ...

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  • 芹菜炒肉丝

    芹菜炒肉丝

    材料 蒜末,花椒粉,鸡精,盐,酱油,芹菜,胡萝卜,肉,淀粉,油 做法 1.材料准备~ 2.先放入蒜末和肉丝爆锅,再放入胡萝卜和芹菜丝一起翻炒~ 3.放入酱油,盐,鸡精, ...

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  • 酒酿蛋

    酒酿蛋

    材料 酒酿3大匙,蛋3个,白砂糖3大匙,水3杯 做法 (1)水入锅加热煮沸后,放入酒酿和白砂糖。 (2)待水煮沸,改中火,接着将蛋一个一个分别打下,等蛋煮至半熟,立即熄 ...

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  • 光酥饼

    光酥饼

    简介 光酥饼是我跟儿子都很喜欢的一种糕饼.街市卖的都放了有溴粉.吃着有股氨水味.后来在网上看到这个没放溴粉的方子.做了两次,非常喜欢.也很简单.喜欢这种糕饼的一定不要错 ...

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  • 迷你小南瓜

    迷你小南瓜

    材料 南瓜.250克,豆沙100克,糥米粉50克,葡萄干数个 做法 1.南瓜去皮切片,微波炉10分钟蒸熟,用勺子压成泥. 2.南瓜泥放入糥米粉,拌匀,揉成面团. 3.将 ...

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  • 自制臭豆腐

    自制臭豆腐

    简介 自制臭豆腐,简单易学,卫生方便,味道浓厚!西南风味。 材料 盐适量,花椒粉适量,辣椒面适量,鲜桔皮少许,鲜姜切末少许,白酒适量 做法 1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干 ...

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  • 香爆籽籽乌

    香爆籽籽乌

    材料 籽籽乌、生姜、蒜末、料酒、干红辣椒、豆豉、油、香葱、生抽 做法 1、将籽籽乌清洗干净,我是去膜、去内脏、去须、去尾巴。反正把略腥的部位都去了。 2、料酒、生抽和生 ...

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  • 红豆薏米汤

    红豆薏米汤

    简介 此款汤有健脾祛湿的功效。 材料 红豆、薏米、水 做法 1、薏米提前浸泡数小时。 2、红豆放入沸水里,,边煮边加几次凉水。 3、放入薏米同煮,直至薏米红豆烂熟。 小 ...

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  • 莲子粥

    莲子粥

    材料 材料圆糯米1杯,莲子150克调味料水8杯,冰糖112克 做法 1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火煮开,改小火煮到米粒熟软。 2、莲子洗净,放入粥内同煮 ...

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  • 腐乳红烧肉

    腐乳红烧肉

    材料 五花肉,葱,姜片,腐乳,冰糖,生抽,料酒 做法 1.五花肉洗净切块备用 2.取一块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀 3.锅里放水,把五花肉焯水,后冲净浮沫备用 4.热锅放 ...

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  • 蒜蓉荷兰豆

    蒜蓉荷兰豆

    材料 荷兰豆,蒜头,蒜蓉,盐 做法 1.去蒂,洗净 2.开水淖荷兰豆,加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的清翠哦 3.待荷兰豆变色即可起锅 4.热油锅爆香蒜蓉 5.快速翻 ...

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  • 咖喱土豆烧鸡块

    咖喱土豆烧鸡块

    简介 咖喱味浓郁,比较开胃下饭。 材料 新鲜宰杀的鸡半只斩块,土豆2个,咖喱粉,盐焗鸡粉,盐,大葱 做法 1、热油放入鸡块翻炒,倒入切好的大葱。 2、把切成块的土豆丁, ...

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  • 薯片

    薯片

    材料 土豆,盐,黑胡椒粉,食用油 做法 1.土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟,把土豆的一些淀粉洗掉,控干水分 2.如果表面还有水分,就用厨房 ...

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  • 糖醋浇汁鱼

    糖醋浇汁鱼

    材料 鲤鱼或者草鱼1条,淀粉适量,葱白末5克,姜末5克,蒜末5克,酱油40克,醋50克,番茄酱10克,白糖80克,盐1克,黄酒10克,水淀粉150克,油1000克(实耗 ...

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  • 玉米面窝窝头

    玉米面窝窝头

    材料 玉米面500克、豆面75克、面粉50克、白糖50克。 做法 将材料倒入容器中搅拌均匀,用开水烫50%,余下部分用温水和好,一起揉成面团饧一会备用(稍硬一点);将面 ...

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  • 干炒花菜

    干炒花菜

    简介 在朋友家吃了这道菜,花菜香脆,味道口感都很好,回家想自己做却不是那么回事。请教朋友才知道,关键是花菜要切得小才易炒熟,而且要干炒不要加水,这两个要点记住了吗? 材 ...

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  • 清炒苦瓜

    清炒苦瓜

    材料 主料:苦瓜500g 辅料:大蒜、小红椒、色拉油、白糖、盐、鸡精 做法 1、大蒜去外衣洗净剁成蓉。 2、苦瓜洗净对半剖开去瓤切斜片。 3、红椒洗净去籽切丝。 4、坐 ...

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  • 花生炖猪脚

    花生炖猪脚

    简介 平价食材升级极致美味 长时间文火慢炖,释放食材纯粹美味,将所有食材风味完全揉合浓缩,熬煮一锅完美菜肴。 食材藉著长时间炖煮,让食物充分释放并揉合成丰富的美味佳肴, ...

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  • 酸菜鱼头

    酸菜鱼头

    材料 葱,料酒,鱼头,白家酸菜鱼调料 做法 1.先把酸菜鱼调料里的酸菜料包放入油锅翻炒下. 2.然后填汤,再放入味好的鱼头一起煮熟.扔几段葱进去一起煮~ 3.最后放入调 ...

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  • 花胶汤

    花胶汤

    简介 花胶是各类鱼鳔干制品的总称,含有丰富的胶原蛋白。花胶及玉竹有养颜润肺,补肾滋肝的功效;猪蹄膀除了富含胶原蛋白,也兼带调出美味汤水的功效;淮山滋阴,枸杞补肾养颜,桂 ...

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  • 香辣小龙虾

    香辣小龙虾

    材料 主料:小龙虾 配料:油,盐,鸡精,蒜,姜,尖椒,白糖,花椒,八角。老抽,料酒 做法 1.将龙虾去头及后面的虾线,清洗干净,用手拿着前面两个夹子,用牙刷刷整个虾身就 ...

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  • 豆豉鲮鱼油麦菜

    豆豉鲮鱼油麦菜

    材料 油麦菜500克,豆豉鲮鱼罐头半盒,葱,姜,蒜,鸡精少许 做法 1、将油麦菜洗净切成4公分左右的段;豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。 2、锅中加底油,待油热后葱姜煸出香 ...

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  • 茯苓饼

    茯苓饼

    简介 效用:健脾补中,宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。茯苓甘淡,能健脾和中、宁心安神、利水祛湿,自古以来就是食疗保健的佳品。食 ...

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  • 香辣小鱼干

    香辣小鱼干

    材料 小鱼仔100G,香辣小鱼一瓶 做法 1.小鱼仔,洗净,控干水份 2.用小火慢慢炸 3.放入原来的香辣鱼仔中(鱼仔已经吃完) 4.浸一周左右,可以食用 相关 香辣小 ...

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  • 木瓜银耳汤

    木瓜银耳汤

    简介 今天很忙,不能在这里瞎聊了!祝大家周末快乐,送上一碗甜甜的糖水,这个季节天气干燥,要多多注意补水啊!PS:周六有活动,让我先卖个关子,下周再跟大家慢慢道来! 材料 ...

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  • 南瓜馅饼

    南瓜馅饼

    简介 连续第三天的南瓜泥,今天做咸的馅饼 材料 南瓜泥2碗 虾米2匙 油葱酥1匙 盐1小匙 香油2匙 糖1小匙_ 中筋面粉3碗 水1碗 做法 1 从冰箱拿出来的南瓜泥, ...

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  • 香菇鸡汤面

    香菇鸡汤面

    简介 这份藏在我心里面的味道,献给最亲爱的妈妈~ 记得小时候, 如果生病或身体不舒服时, 妈妈总会炖一锅鸡汤给大家补一下身体, 记忆中的鸡汤总是那么鲜甜好喝, 鸡肉也总 ...

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  • 奶酪布丁

    奶酪布丁

    材料 奶油奶酪 100g 鲜奶油 200g 牛奶 280g 细砂糖 60g 鸡蛋 2个 柠檬汁 5g 做法 1、奶油奶酪隔水软化,和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。 2、加 ...

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  • 牡蛎豆腐汤

    牡蛎豆腐汤

    材料 鲜牡蛎肉200克,嫩豆腐200克,精盐、味精、葱丝、蒜片、湿淀粉、花生油、虾油各适量。 做法 1、豆腐洗净切丁。 2、牡蛎肉洗净,切成薄片。 3、锅置火上,放入花 ...

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  • 炸薯条

    炸薯条

    简介 不用去肯德基,自己在家也可做美味薯条。 材料 大土豆4个,盐、胡椒、番茄酱、油各适量 做法 1.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分 ...

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  • 凉拌卷心菜

    凉拌卷心菜

    材料 卷心菜,葫箩卜,肉馅,黄豆芽,青椒,大蒜,胡椒粒,大豆油,香油 做法 1.卷心菜、葫箩卜切成细丝、大蒜切碎末、青椒切细丝。 2.锅内烧开水放入卷心菜、葫箩卜丝烫一 ...

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  • 糖醋鲤鱼

    糖醋鲤鱼

    简介 特点: 色泽深红,外脆里嫩,香味扑鼻,酸甜可口。 材料 主料:黄河鲤鱼1条(750克左右), 辅料:姜未,葱未,蒜未各少许, 调料:醋100克,白糖175克,酱油 ...

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  • 银耳莲子枸杞粥

    银耳莲子枸杞粥

    材料 银耳,链子,枸杞,冰糖 做法 1.银耳用清水泡开,将根部硬结剔掉,撕碎备用。莲子也用清水泡好 2.汤锅放清水,将银耳、莲子、冰糖放入冷水中,加热煮沸,中间要不断翻 ...

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  • 跳水鱼

    跳水鱼

    材料 草鱼、小米辣、鲜花椒、葱、姜、蒜 做法 1、将鱼洗干净,在身上打上十字刀花,方便码味。打完十字花刀,对鱼进行码味,注意均匀。 2、将小米辣切成圈放入碗中备用。同时 ...

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  • 红烧黄鱼

    红烧黄鱼

    材料 黄鱼一条(约250克),生姜一块,葱1棵,生抽1.5汤匙,白糖1/4汤匙,盐适量,料酒适量 做法 1.黄鱼清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟 2 ...

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  • 黄鱼汤

    黄鱼汤

    材料 主料:大黄鱼800克, 辅料:冬笋50克,肥猪肉50克,腌雪里蕻50克, 调料:味精2克,黄酒10克,盐3克,大葱8克,姜8克,猪油15克,鸡油10克 做法 1. ...

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  • 酸辣包菜

    酸辣包菜

    简介 这是一道很开胃的菜。这里没附上食材的份量,因为可因个人的口味而增减。 材料 包菜,姜片,辣椒干,大茴,亚三皮,咸烧肉或烧猪脚 做法 1、包菜冼净,撕成大片状。 2 ...

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  • 凉拌豇豆

    凉拌豇豆

    简介 对付炎夏挑剔的胃---凉拌豇豆做个简单的凉拌菜,不用守在锅前,还可以飞速逃离厨房辣味的,开胃,吃完冲凉,开着空调盖被子,抱着本子看片子,夏天快快过去吧。。阿门! ...

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  • 好吃的寿司

    好吃的寿司

    材料 香肠一根,鸡蛋1个,青瓜小半根,肉松5克,紫菜1涨 做法 1.准备的材料:香肠、蛋饼、青瓜、肉松、紫菜 2.煎蛋饼,煎至两面金黄 3.按照图铺好。卷起来即可 相关 ...

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  • 汉堡堡

    汉堡堡

    材料 汉堡肉排1片,汉堡面包1个,奶油1小匙,蕃茄片2片,蕃茄酱适量,粗黑胡椒粉少许 做法 1.平底锅放入奶油,以小火将汉堡肉排煎熟,并在煎的过程中加入粗黑胡椒粉调味备 ...

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  • 祖庵鱼翅

    祖庵鱼翅

    材料 发好的鱼翅500克,猪肘肉、老母鸡肉各500克,干贝、葱结、姜片各50克,料酒40克,酱油15克,精盐3克,味精0.5克,油50克。 做法 1、将鱼翅下入冷水锅内 ...

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  • 鲜香菇冬瓜汤

    鲜香菇冬瓜汤

    材料 冬瓜、鸡骨架、鲜香菇、盐、白糖、葱花。 做法 1、带皮冬瓜去瓤洗净宰成坨坨,鲜香菇和鸡骨架洗净沥水备用。 2、鸡骨架放入砂锅加适量清水,先用大火烧开后去浮沫,再转 ...

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  • 藿香鲫鱼

    藿香鲫鱼

    材料 鲫鱼500克(1条)、鲜藿香叶50克、(菜市场有卖的)、花椒、泡姜1个、蒜2个、料酒、豆瓣、豆粉、老抽、醋、味精 做法 1、鲫鱼打整干净,在鱼身上割上刀口,用盐、 ...

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  • 炒葱椒鸡

    炒葱椒鸡

    简介 色泽淡黄、肉滑鲜嫩、葱椒香味浓郁。 材料 主料:鸡1只约1250克,青葱末30克,川椒末5克,猪油750克(耗50克),芝麻油,味精,精盐,湿淀粉 做法 1、鸡杀 ...

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  • 五行蔬菜

    五行蔬菜

    材料 木耳适量 杏鲍菇5个 青椒半颗 红椒半颗 黄椒半颗 柴鱼酱油1茶匙 糖1/2茶匙 盐适量 水2大匙 做法 1 甜椒切成滚刀块,木耳切片杏鲍菇切片川烫,取出泡冷水备 ...

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  • 烂肉豇豆

    烂肉豇豆

    材料 泡豇豆200克、新鲜的豇豆100克、在外面买宰好的肉颗粒3元钱的、姜粒、干辣椒2根、生抽、鸡精 做法 1、泡豇豆和新鲜的豇豆切成1厘米左右、干辣椒切段。 2、热油 ...

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  • 韩式牛尾汤

    韩式牛尾汤

    材料 主料:牛尾一根 辅料:西芹、胡萝卜、洋葱适量: 调料:葱3棵、大蒜5瓣,生姜两块,香叶两片,花椒20来颗,胡椒粉少许 牛尾肉的蘸料:酱油、盐、味精、切好的葱末,蒜 ...

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  • 牛丼

    牛丼

    简介 这道让老公赞说比吉野家还优的牛丼,也是日本五大丼饭中最受欢迎的,赶紧在家动手做这样的美味。 材料 牛五花肉片 300g,小洋葱切丝 1个,姜泥 1.5-2大匙,葱 ...

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  • 扣肉

    扣肉

    简介 扣肉,除了部分民族地区外,全国各地都有,并且做法也都大同小异,都是经过煮-----炸----蒸等几个步骤制作而成。只是叫法和配料有所差异,比如河南叫“条子肉”,广 ...

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  • 冰糖葫芦

    冰糖葫芦

    简介 天凉的时候就想吃冰糖葫芦,酸酸脆脆的.尤其是刚做出来的非常好吃.山楂很软.外面卖的很多,但是不敢买,我估计那些山楂大部分都没有洗,而且再用脏手切开取籽再串上,上帝 ...

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