分类:食谱大全

分享人性化的菜谱大全,食谱家常菜,家常菜谱大全的美食网,让您拥有海量的优质美食菜谱,聚集超千万美食家。我所有的朋友都是吃货,欢迎您加入!

  • 蒜苗炒腊肉

    蒜苗炒腊肉

    材料 广东腊肉180公克,蒜苗200公克,辣椒1根,蒜仁2粒,酱油1大匙,细砂糖1/2茶匙,料酒1茶匙,香油1茶匙 做法 1.腊肉蒸约10分钟,至熟后去皮切薄片;蒜苗切 ...

    阅读全文

  • 清蒸石斑鱼

    清蒸石斑鱼

    材料 石斑鱼1尾,葱4根,姜30克,红辣椒1根, A.蚝油1大匙,酱油2大匙,水150㏄,细糖1大匙,白胡椒粉1/6小匙, B.米酒1大匙,沙拉油100㏄ 做法 1.石 ...

    阅读全文

  • 番茄蛋汤

    番茄蛋汤

    材料 2个番茄;2个鸡蛋;水适量;调味料适量;油1汤匙;盐适量;葱花适量; 做法 1、 番茄洗净,每个切几片; 2、 将鸡蛋磕到碗里,打散,入锅煎熟加水煮沸,煮开后再放 ...

    阅读全文

  • 糖莲子

    糖莲子

    材料 干莲子、白糖、食用油、玉米淀粉各适量 做法 1、干莲子洗净稍许泡一下,放入砂锅,加水煮。 2、水开后转小火煮20分钟左右关火,不要煮太烂了不成型! 3、将煮好的莲 ...

    阅读全文

  • 红烧冬瓜

    红烧冬瓜

    简介 俺老大做的这个已经很好吃了,还有那汁拌饭是一流滴味,俺一大碗饭哧溜就给消灭掉鸟,别吓了你们啊,这盘子里还只是他做的一半呢,全部被我们吃光光啦~ 材料 冬瓜,香菇, ...

    阅读全文

  • 爱心早餐饼

    爱心早餐饼

    材料 鸡蛋,牛奶,胡萝卜,角瓜,面粉,油,胡椒粉,盐 做法 1.鸡蛋两个打入盆中 2.胡萝卜擦成丝放入盆中 3.角瓜也擦成丝放进去 4.加点胡椒粉和盐调味 5.搅拌均匀 ...

    阅读全文

  • 山药炖排骨

    山药炖排骨

    材料 排骨,铁棍山药(就是那种口感绵绵的),生姜,香葱 做法 1、排骨斩成块,焯煮5分钟,捞起排骨。也可以直接用勺子打掉浮沫,我习惯焯一遍,炖出来的汤更清澈。 2、用砂 ...

    阅读全文

  • 蒜香红白萝卜炖排骨

    蒜香红白萝卜炖排骨

    简介 天气转凉了,来做一锅热腾腾健康又美味的蒜香红白萝卜炖排骨,汤头放了红白萝卜的鲜甜,再搭配排骨软嫩,再加入大人小孩爱吃的丸子,不但可以品尝到萝卜汤最自然的香甜味,是 ...

    阅读全文

  • 红烧鱼头

    红烧鱼头

    简介 看似好像没什么肉...(其实肉还挺厚实的) 且这红烧鱼头可香的下饭.更不用担心孩子吃到什么鱼刺 ! 材料 鱼头1 葱.姜.蒜.辣椒.适量 青蒜苗1只 黑豆鼓适量 ...

    阅读全文

  • 铁板牛肉

    铁板牛肉

    材料 牛肉200克,灯笼椒(有多种颜色的灯笼椒更好)、,红萝卜,西芹 做法 1.牛肉切片用生抽、盐、自己研磨的黑椒粉、酒、少少苏打粉(可不放)、油少许糖腌几小时 2.然 ...

    阅读全文

  • 酸辣藕丁

    酸辣藕丁

    材料 藕,蒜,姜,干红椒 做法 1、蒜、姜末和干红椒炝锅,稍放点酱油。 2、下藕丁同时倒醋,醋要多一点,因为放的早,醋少了会挥发掉,而只所以要早放醋,是为了使藕丁保持爽 ...

    阅读全文

  • 拔丝芋头

    拔丝芋头

    材料 主料:芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750(克实耗100克)。 做法 1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。 2.芝麻拣去杂 ...

    阅读全文

  • 糖醋藕片

    糖醋藕片

    材料 鲜藕250克,青、红椒角50克。油1大匙,醋、白糖各2大匙,精盐1/2小勺,花椒10粒,淀粉适量,香油少许。 做法 1、将藕去皮,去节,顶刀切成0.3厘米厚的片, ...

    阅读全文

  • 清炒土豆丝

    清炒土豆丝

    材料 主材料:土豆。 配料:红萝卜、葱。 做法 土豆切丝,漂冷水至水清为此,再泡,等到临炒前再滤水。红萝卜和葱切成丝。 上锅操作: 一、起锅,放少许姜丝和蒜茸,爆香后下 ...

    阅读全文

  • 砂锅鱼头

    砂锅鱼头

    材料 鲢鱼头1个,蒜苗2支,辣椒1条,葱1支,白菜100g,金针50g,草菇150g,香菇3朵,姜片50g,猪肉片100g,大骨高汤1200㏄,沙拉油2大匙,沙茶酱1大 ...

    阅读全文

  • 营养早餐地瓜粥

    营养早餐地瓜粥

    材料 地瓜2细根,大米适量,水适量,食用油几滴 做法 1、准备材料,地瓜洗净,去皮切丁。 2、大米淘洗干净,用水泡一小会儿。 3、锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的 ...

    阅读全文

  • 腊味合蒸

    腊味合蒸

    材料 腊鸡、腊鱼、腊猪肉各200克,鸡汤、猪油各25克,豆豉15克,红干椒5克,味精0.5克。 做法 1、将腊鸡、腊鱼、腊猪肉洗净,放入蒸锅肉蒸透取出。 2、将腊鸡、腊 ...

    阅读全文

  • 耗油小鲍鱼

    耗油小鲍鱼

    材料 主料:鲍鱼,小油菜 调料:蚝油,蒸鱼豉油,鸡汤(没有可不加或加鸡粉兑的汁),盐,大葱,姜,料酒,白糖,水淀粉 做法 1、鲍鱼清理干净,用加了料酒、鸡汤的汁煨几分钟 ...

    阅读全文

  • 江米条

    江米条

    材料 主料:糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油  豆沙:煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉 做法 (1)把糯米泡15天后发酵。  (2)将磨泡的黄豆做成豆汁。 ...

    阅读全文

  • 榨菜肉丝汤

    榨菜肉丝汤

    简介 用榨菜的味道衬托出汤品的多层次口感哦! 材料 里肌肉 100g,榨菜 10g,姜片 3片,葱 1支,盐 适量,米酒 1匙,酱油 1匙,香油 少许,米酒 半匙,胡椒 ...

    阅读全文

  • 徽州毛豆腐

    徽州毛豆腐

    简介 毛豆腐即霉豆腐,是安徽的地方特色风味菜肴。炸后的毛豆腐金黄芬芳,炒制的蘸味酱成鲜辣甜。蘸食入口,毛豆腐外脆内嫩,酱汁口舌生津,故有“吃了毛豆腐,打你嘴巴都不吐”之 ...

    阅读全文

  • 油爆大虾

    油爆大虾

    材料 青虾1斤,葱1节,姜1节,油4汤勺,料酒1/3小碗,糖4汤勺,老抽三汤勺,麻油半汤勺 做法 1.虾洗净,剪去头部尖刺、腹部虾脚,背部片开2/3,以便入味。 尾部要 ...

    阅读全文

  • 煎西葫芦饼

    煎西葫芦饼

    材料 西葫芦一条,打散的鸡蛋液(加入适量的盐和油),面粉适量,植物油(其他的油也可)。 做法 1、西葫芦切片,不宜过厚过薄,一般厚度控制在半厘米。 2、西葫芦片放入面粉 ...

    阅读全文

  • 果冻

    果冻

    材料 1包QQ糖(味道照个人喜好,1份的量) 水果(根据自己喜好选择,也可以不用,加了味道更佳) 做法 1、把水煮沸。 2、把QQ糖倒入沸水里,不断搅拌。 3、把水果切 ...

    阅读全文