什锦炒饭

    什锦炒饭

    简介
    这道集多种蔬菜于一碗的炒饭色彩艳丽,勾人食欲。炒香的猪肉末及蘑菇给米饭平添浓郁鲜香。有菜有肉,营养丰富,好看又好吃的炒饭是很多小孩子喜爱的。赶紧做来让你的宝宝试一试吧。

    材料

    米饭200克,炒熟的猪肉末100克,新鲜玉米粒100克,新鲜豌豆100克,胡萝卜60克,去皮,洗净,切成玉米大小的粒,新鲜蘑3个,洗净,切成玉米大小的粒,菜油11/2汤匙,盐1/4茶匙

    做法

    1.冷米饭用冷水稍冲一下,沥干(这样炒出的饭不会粘在一起)。

    2.炒锅在中偏大火上预热,放菜油,热至七成,放胡萝卜粒,炒2分钟,加蘑菇粒,炒1分钟,加玉米,炒2分钟,加盐及豌豆,炒2分钟,放熟肉末及米饭,炒3分钟,至米饭热透即好。

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最后编辑于:2018/12/18作者:明明如月

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