拌皮蛋豆腐

    拌皮蛋豆腐

    材料

    主料:北豆腐500克,松花蛋鸭蛋)200克,

    调料:白皮大蒜25克,盐3克,酱油50克,醋15克,香油50克,大葱5克,姜5克,味精1克

    做法

    1.皮蛋剥去壳,洗净;

    2.豆腐去皮划成块;

    3.蒜捣碎成泥;

    4.姜、葱分别切成末;

    5.豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。

    小诀窍

    食物相克:

    松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

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最后编辑于:2018/12/14作者:明明如月

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