凉拌爆炒油焖…男子连吃半个月春笋 结果悲剧了 看看新闻

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竹笋一年四季都有,但其中就属春笋和冬笋的味道最好。现在正处于初春时节,有人就沉迷于春笋的美味中不可自拔,结果悲剧就发生了。

湖北武汉市民周先生从小就喜欢吃竹笋,一进入春天,周先生家各种各样的春笋就变着花样上了桌。“腌肉笋汤,或油焖春笋,反正有笋就行,半个月来从未断过。”

但随后不久,周先生就发现自己出现了便血的症状,腹痛难忍。他就赶到了博仕肛肠医院消化内科。经过检查,医生判断他已经出现了胃出血的毛病,而这与天天食用春笋有关。

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武汉博仕肛肠医院消化内科主任卿忠波说:“患者以前就有慢性胃炎,加上这次吃笋太多。笋中有难溶性的成分,如草酸,鞣酸。过量食用会刺激粘膜。”医生介绍,竹笋中存在大量的膳食纤维,是普通绿叶蔬菜的两倍之多。适当食用可以促进肠道的蠕动,防止便秘,同时,其饱腹感强。但食用过多会导致人体来说难以消化。导致贲门撕裂出血,出现便血和胃肠不适的反应。

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“春笋好吃,但难消化,有慢性胃炎、胃溃疡等消化道疾病的病人要适量食用。”此外,肝硬化患者多伴有腹壁静脉曲张,食用过多的春笋,可以导致其腹壁和消化道被纤维刮伤,引起胃肠道出血。“因为笋中含有难溶性的草酸钙,肾结石、胆结石、尿道结石的患者要尽量少吃。”卿忠波医生提醒道。

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