糖莲子

    糖莲子,苦中一点甜

    材料

    干莲子、白糖、食用油、玉米淀粉各适量

    做法

    1、干莲子洗净稍许泡一下,放入砂锅,加水煮。

    2、水开后转小火煮20分钟左右关火,不要煮太烂了不成型!

    3、将煮好的莲子冲下冷水,沥干水份。

    4、将莲子放入一个大盆,撒一把玉米淀粉,使劲摇晃大盆,让每个莲子都能均匀粘上淀粉。

    5、

    6、炸好的莲子。

    7、不断晃动锅子,防止粘锅,熬到糖汁粘稠。

    8、将莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁。

    9、再倒入糖粉里,裹上一层糖粉晾干即成。你也尝尝这苦中一点甜吧!

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