粉蒸肉

    粉蒸肉

    材料

    五花肉,料酒,老抽,生抽,少许胡椒蒸肉米粉高汤土豆葱花

    做法

    1、五花肉切成薄片,加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。

    2、腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀。

    3、土豆去皮洗净,切厚片。

    4、蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤(2)里处理好的五花肉。

    5、入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟,出锅前撒葱花即可。

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最后编辑于:2019/1/11作者:明明如月

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