玉米面窝窝头

    玉米面窝窝头

    材料

    玉米面500克、豆面75克、面粉50克、白糖50克。

    做法

    将材料倒入容器中搅拌均匀,用开水烫50%,余下部分用温水和好,一起揉成面团饧一会备用(稍硬一点);将面团分成16等份,取一份用手搓成圆柱形,底部墩平,放在右手心上,左手蘸水,拇指从底部进入,配合食指边捏边旋转,使窝头的心越来越大,墩平底部就做成了。大火蒸25分钟出屉,稍微凉一凉再吃,口感更好。

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最后编辑于:2019/1/10作者:明明如月

该用户很懒,还没有介绍自己。