鲜奶炖蛋

    鲜奶炖蛋

    材料

    牛奶冰糖鸡蛋

    做法

    做法:

      1、将牛奶、冰糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后关火,冷却备用。

      2、把鸡蛋打开后,迅速搅拌。

      3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。

      4、将碗放入蒸笼里,先隔水将碗蒸热。

      5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中,中火约蒸10分钟即成。

    小诀窍

    同理可证:椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。

      如果不加糖,牛奶换成水,加点肉,加点虾米,就变另外一道菜啦~

      我们这里叫蒸水蛋~~~

    提示:鸡蛋壳要留一个哦,因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶(或者水)。这样加的话,没有经验的人也可以做出很水的蛋哦~~

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最后编辑于:2019/1/8作者:明明如月

该用户很懒,还没有介绍自己。