心太软

    心太软

    材料

    材料:去籽红枣4两,糯米粉1杯,二砂糖4大匙,热水适量

    做法

    1.先将糯米粉加入适量的冷水揉成团块备用

    2.再将红枣洗净后放入碗中,加入热水平淹后浸泡10多分钟,再取出红枣沥干备用

    3.我们将红枣以尖刀剖开单边,填入糯米团后,放入低温油锅中炸至米团定型,再起锅以清水略微沖洗备用

    4.取一个锅子,倒入泡红枣的水和二砂糖煮开,再放入红枣米团翻炒均匀沾上糖汁就完成今天的心太软了

    厨师叮咛:

    *可在炒完糖汁后熄火,淋入酒炒匀,更别具风味

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最后编辑于:2019/1/8作者:明明如月

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