桂花蛋

    桂花蛋

    材料

    主料:鸡蛋300克,

    辅料:小麦面粉50克,梅子30克,金糕20克,

    调料:植物油20克,桂花酱15克

    做法

    1.锅内添水烧开,逐个磕入鸡蛋煮成荷包蛋,捞出滚上一层面粉备用;

    2.炒锅注油烧至七成热,下入鸡蛋炸至金黄色,捞出控油;

    3.炒锅放入桂花酱、水调匀烧开,放入炸好的鸡蛋略煮,撒入京糕,青梅丝(乌梅)即可。

    小诀窍

    食物相克:

    鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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最后编辑于:2019/1/8作者:明明如月

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