炸春卷

    炸春卷

    简介
    最近这两日,早上总煮面条吃,简单容易的一大碗,草草便打发了。自己想来也觉到有些不好意思,忙啊~~  ,主要还是懒啊~~ 。趁着小长假,早上特别早早起床来,做一味经典的中式早餐——地瓜粥和自己做的炸春卷。

    材料

    面粉150克,鸡蛋1个,香菇2只,香芹2根,胡萝卜半个,瘦肉100克,粗盐适量,香油适量

    做法

    1.面粉加适量清水,搓揉和转,和时加入生鸡蛋一只。

    2.香菇用冷水泡发,切丝;香芹和胡萝卜均切成细丝;瘦肉剁成肉泥。

    3.把第二步的材料装入碗内,加少许香油,适量粗盐,搅拌均匀。

    4.和好的面团用擀面杖推成极薄的一大片,用刀切割成大小相等的方块形状(推时洒一些面粉在案板,不然会沾底)。

    5.把拌好的材料分别装入面皮中,两端折起,包好。

    6.油锅烧至六成热时,逐个放入包好的春卷,炸至颜色金黄,即可出锅。

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最后编辑于:2019/1/5作者:明明如月

该用户很懒,还没有介绍自己。