绿豆冬瓜排骨汤

    绿豆冬瓜排骨汤

    材料

    主料:排骨300g、冬瓜250g、绿豆50g。

    辅料:姜5g、盐适量。

    做法

    1、冬瓜保留外皮冲洗干净,去芯,切成方块。

    2、绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净。

    3、姜切成薄片。

    4、排骨斩成小块后用清水洗净,倒入煮沸的水中。

    5、等水再次沸腾,许多血沫浮起。

    6、用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫。

    7、食材全部放入高压锅内胆中,加盖满食材的清水,关闭锅盖,放好压力阀,设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐。

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