银耳红枣枸杞甜汤

    银耳红枣枸杞甜汤

    简介
    养颜补气,女人常备。

    材料

    银耳半朵,红枣10颗,枸杞20颗,冰糖10颗

    做法

    1、银耳洗净温水泡一个小时,红枣、枸杞洗净,温水泡1个小时。

    2、泡好的银耳撕成小丁,倒入锅中,加半碗水。大火煮到快干时再加半碗冷水煮到快干,这样重复3次。

    3、加2.5千克水小火煮1个小时,加冰糖、红枣、枸杞中再煮10分钟,即可。

    小诀窍

    三次重复煮干加冷水,是利用热胀冷缩原理,这样银耳很容易煮烂,汤汁会很粘稠。

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最后编辑于:2018/12/20作者:明明如月

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