五花肉烧土豆

    五花肉烧土豆

    材料

    五花肉土豆生姜、干辣椒酱油豆瓣酱冰糖、盐、食用油。

    做法

    1、将五花肉洗干净,切块;土豆去皮洗净,切大块;生姜洗净切片;

    2、把锅烧热后,下一点油,放姜片,再下五花肉煸炒,然后加入适量的酱油和糖(一两小颗就够了)上色;

    3、放入土豆、干辣椒翻炒一会,再加入适量的清水,中火焖30分钟左右至土豆软烂;

    4、在快收汁的时候,加入少量的豆瓣酱一起翻炒,再加入适量盐调味,汤汁收干即可。

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