水煮话梅花生

    水煮话梅花生

    材料

    花生米话梅(话梅量稍稍多一些),桂皮一片,八角一个(绝对够了主要是要话梅的味道)

    做法

    1、 话梅用清水洗一下,沥水。

    2、 花生米也洗一下。

    3、 喜好的花生米、话梅连桂皮八角一块儿放入高压锅中。

    4、 加入清水(半锅还要多一些)。

    5、 高压锅大火烧,放气后继续大火烧30分钟,转小火继续烧25分钟左右,关火,焖上一刻钟左右即可。

    小诀窍

    1、 因为其他的调料都没有,所以话梅量多一些。

    2、 话梅事先泡不泡倒是无所谓,但一定要洗一下,将表面的白白的盐分洗掉,这样煮出来的花生颜色会比较好看,否则会白白的。

    3、 八角桂皮各一个即可,多了味儿太重。

    4、 加水尽量多一些,煮的中间如需加水,要小心一点,关火等锅子彻底平静再打开往里头加水~

    5、 关火之后,焖上一会儿,这样花生会更加酥烂。

    6、 无需烧的太干,留些汤汁,将花生泡在汤汁里,冷藏,味道更好噢~

    相关
    话梅花生  水煮话梅花生  花生  梅花  水煮  

声明:该文章版权归原作者所有,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内联系邮箱:run@seefan.cn 我们将会第一时间给予更正或删除。

最后编辑于:2018/12/26作者:明明如月

该用户很懒,还没有介绍自己。