家常火锅

    家常火锅

    简介
    可视材料熬煮情况酌量添加高汤。

    材料

    大白菜1个,冬粉2把,火锅料600公克,新鲜香菇3朵,葱2支,洋葱1/2个,高汤3∼4杯,水3∼4杯,香油1/2大匙,盐1/3大匙,柴鱼味精1/2大匙,白胡椒2小匙

    做法

    1.)将所有材料洗净,大白菜、洋葱切片,葱切段备用。

    2.)冬粉泡水至软备用。

    3.)热油锅放入洋葱片爆香。

    4.)将高汤及水调开后加热熬煮。

    5.)依序加入大白菜、调味料以中火煮约10分钟至白菜熟软。

    6.)最后加入火锅料、香菇、冬粉及葱段至煮熟入味即可食用。

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最后编辑于:2018/12/26作者:明明如月

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