红烧肥肠

    红烧肥肠

    材料

    主料:大肠头3条

    调料:红辣椒1支,大蒜3粒,甜面酱1大匙,姜片50公克,葱2支,香菇精1/4小匙,酱油1小匙,蕃茄酱1大匙,白砂糖1小匙,米酒2大匙,白醋1/4大匙,香油1/4大匙,高汤3大匙

    做法

    1、红辣椒洗净,剖开去籽、切片。

    2、大蒜去皮、洗净。

    3、炒锅中倒入1大匙油烧热,放入红辣椒、大蒜、甜面酱爆香。

    4、再加入其他调料、处理好的大肠头大火煮开,改小火煨烧至入味即可盛盘。

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最后编辑于:2018/12/25作者:明明如月

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