苦瓜炒蛋

    苦瓜炒蛋

    材料

    主料:鸡蛋苦瓜,调料:植物油,盐,糖,料酒,鸡精

    做法

    1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液;

    2、苦瓜洗净切片,用盐腌制10分钟,使苦瓜出水后,再挤压苦瓜使水分沥干,放入搅打好的蛋液中,搅拌均匀;

    3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟,加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

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最后编辑于:2018/12/19作者:明明如月

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